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Primi piatti di mare e di terra nella cucina abruzzese. Le ricette dei grandi cuochi di Villa Santa Maria

Antonio Di Lello | Antonio Stanziani | Carsa

Autore Antonio Di Lello

Autore Antonio Stanziani

Editore Carsa

Lingua ita

Data di pubblicazione 01/01/2014

EAN 9788850102907

Pagine 96

Il libro Primi piatti di mare e di terra nella cucina abruzzese. Le ricette dei grandi cuochi di Villa Santa Maria di Antonio Di Lello, Antonio Stanziani

Un volume di ricette della nostra cucina regionale, interamente dedicato ai primi piatti: oltre 160 ricette, fra salse base e preparazioni, che esplorano l'intero panorama dei "primi" nella cucina abruzzese, dal mare ai monti. Curato dalla coppia di "autori di punta" della letteratura culinaria abruzzese, Di Lello & Stanziani (esponenti primari della tradizione di grandi chef di Villa Santa Maria, il "paese dei cuochi"), si propone come uno strumento per trasformare anche la più veloce ed estemporanea spaghettata in un momento di convivialità di successo.

Autore	Antonio Di Lello
Autore	Antonio Stanziani
Editore	Carsa
Lingua	ita
Data di pubblicazione	01/01/2014
EAN	9788850102907
Pagine	96

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